..."L'anima è piena di stelle cadenti.” Victor Hugo
Oggi vorrei aprire il mio post con un desiderio, un desiderio di serenità per me e per tutte le persone a me vicine.
Nella ricerca di una stella cadente che mi faccia esaudire i miei desideri e mi faccia capire la strada giusta da seguire, impasto gli ingredienti e ottengo questo favoloso dolcetto...Forse un po' troppo dolce, ma il giusto per chi ha bisogno di un po' di dolcezza in questa vita spesso amara.
Con il desiderio che i progetti e i sogni di ciascuno di noi si realizzano a breve vi lascio la ricetta...
"Vivi l'oggi perché oggi è vita".Stephen Littleword
per 21 dolcetti
- 100 gr amaretti
- 100 g savoiardi
- 100 gr crema di marroni
- 100 gr mascarpone
- 10 gr di cacao amaro
- 75 gr di codette di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Si tritano finemente i savoiardi e gli amaretti in un mixer e si mettono in un contenitore. Si aggiunge la crema di marroni, il mascarpone e il cacao e si mescolano insieme per amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Si formano delle palline grandi più o meno come una noce e si arrotolano nelle codette di cioccolato.
Si mettono in frigorifero a rassodare per almeno due ore prima di servirli.
