INGREDIENTI:
- ricotta 250 gr
- grana padano grattugiato
- pistacchi q.b
- semi di papavero q.b
PROCEDIMENTO:
In una ciotola si mette la ricotta, il grana padano grattugiato e si mescolano assieme fino a quando si crea un composto omogeneo. Il composto si lascia riposare per un' oretta in frigo. Passato questo tempo con la metà di questa crema, si formano delle palline con il palmo delle mani. Si rotolano in un piattino con i semi di papavero.
Con l'altra metà della crema di ricotta si formano delle palline a forma di una noce e all'interno si mettono due pistacchi. Si ricopre bene e si rotola in un piattino con i pistacchi tritati finemente.
Eh voilà in poco tempo abbiamo un antipasto carino e appetitoso per i nostri ospiti ^_^
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