MINI CROISSANT CON PROSCIUTTO CRUDO E PERE

 INGREDIENTI:

• rotolo di pasta sfoglia
• 2 pere
• prosciutto crudo q.b
• grana padano 1 cucchiaio
• pepe nero q.b

PROCEDIMENTO:

Si taglia a cubetti una pera e si mette un po' di sale e pepe nero. Se la pasta sfoglia è rotonda  si dividono  in 16  triangoli. Nella base del triangolo si mette un po' di prosciutto crudo, sopra  la pera  condita prima,una spolverata di grana e si chiude con una fettina di  prosciutto crudo.

Si arrotola verso la punta e gli si da la forma dei croissant chiudendo le punte a forma di mezzaluna. Si mette in  forno per circa 10 minuti e temperatura 200°C.